绝症后,我自救成为本草大师
评委团一共五人,依次走过各位参赛者的茶叶展台。
“这款茶,申报的品类是金山时雨?”
“观其外型,条索紧细,微带白毫,形如雨丝,有锋苗,确实符合金山时雨的特征,核定品类这一项可得20分。”
“再看看冲泡状态和口感。”
“汤色清澈明亮,叶底嫩绿金黄,爽口回甘,不愧是绿茶中的珍品。”
“…………….”
在评委团点评茶叶的同时,其他参赛者也会围过来看热闹。
“我看到了,这个评委给这款茶叶打了80分,算很高了。”
“我看另外那个评委也给了82分。其他评委基本上都没有低于80分的。”
“前面评委们看了三十几款茶,单个评委的评分基本都是50-80之间,还有一款茶叶,评委只给了30分的。”
“该不会这款金山时雨就是今天的茶王了吧?”
此话一出,其他参赛者的反应各异,有唏嘘竞争激烈的,有赞叹的,也有手握好茶觉得能一较高下的,不一而足。
很快,评委们便走到了胡进国的展台。
有围观的参赛人员看到胡进国申报的是茶叶品类的黄山毛峰,说了一嘴:
“又是一款黄山毛峰。前面出现的毛峰茶没什么出彩的,我瞄到评委打分最高分也就60多分。”
县茶叶培育中心主任林肖北走到胡进国的展台后,点头致意,两人显然认识。
此前县茶叶培育中心也曾去过胡进国家以及云谷寺进行茶种交流,希望培育出良种的黄山毛峰茶。
“季主任,这便是我此前跟您提到的特级黄山毛峰,您看看这款茶的外观,是不是很典型?”林肖北朝着徽州市府茶产业扶持办公室副主任季卫光笑道。
其他评委一听,也都仔细观察这款茶叶。
“外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶,确实是典型的特级黄山毛峰。”徽州市茶叶促进协会秘书长刘涛说道。
“不错,这款茶的品类和外形这两项都可得满分。”徽州电视台特约茶叶评论员胡光也发表了自己的观点。
季卫光听后也点点头。
“再看看这茶冲泡后的情况。”
胡进国舀起一些托盘上的茶叶,放进主办方提供的透明玻璃茶壶,再用开水一冲。
冲泡后,热气沿着茶壶边沿绕了一圈,后升腾成几缕雾气,再缓缓散开。
“这款茶冲泡后,有雾气显现,汤色清碧微黄,香气明显,确实是毛峰茶中不可多得的上品。”季卫光对胡进国的这款茶叶进行了肯定。
胡进国听了评委们对自己这款茶的评语,心中暗喜,觉得有望在本次初选中夺魁。
“眼前这款特级黄山毛峰,比之刚才的金山时雨如何?谁孰胜一筹?”茶叶评论员胡光私下问了徽州市茶叶促进协会秘书长刘涛。
“依我看来,二者在伯仲之间,各有特色。若要细较,我倒是觉得这款特级黄山毛峰稍胜一筹。”刘涛回道。
“各位,打分吧。”
“………….”
李景前面还有三款茶叶,又过了20分钟,评委团到了李景的展台前。
“这款茶,你申报的品类是黄山云雾?“
徽州市茶叶促进协会秘书长刘涛看了眼李景茶叶的申报信息,疑问道:
“现在市面上也有些黄山毛峰茶对外会用黄山云雾的称号,你申报的这款茶也是属于黄山毛峰这个品类?”
茶叶评论员胡光则从展台的托盘上捏起一撮茶叶,放到掌心仔细打量,还捧近鼻尖轻嗅。
“奇怪,这款茶的外观乍看之下,符合了特级黄山毛峰的全部特征,但是干茶的颜色却更深,通体墨绿,并有十分明显的芝兰芳香。”
“各位评委,还请观赏此茶冲泡后的奇景。”
听李景这么说,评委们和周遭围观的人都被吊足胃口,胡进国此时也到李景的展台前。
李景从托盘取了茶叶放进主办方提供的透明玻璃茶壶。
开水冲泡后,热气绕着茶壶边缘转了一圈后至壶心升腾开来,约有一尺,袅袅上升化作一团莲花状的云雾。稍久后,云雾飘荡开来,香气如兰,萦绕满室。
“我去,好香啊。这茶叶咋能泡出来这种效果?”有围观的人惊讶道。
“刚才那特级黄山毛峰,冲泡后也有几丝雾气,但是这款茶冲泡后出现的雾气都成团了,还有明显的形状,确实不是一个品类的。”
“是啊,确实不一样。难怪之前登记的时候,人家坚持说这茶叶的品类是黄山云雾而不是黄山毛峰。”
茶叶评论员胡光见状,激动不已:
“清香冷韵,袭人断腭。这是真正的黄山云雾!”
徽州市茶叶促进协会秘书长刘涛闻言也很诧异,向胡光确认道:
“这真是明清时便已经失传的黄山云雾古茶?”
“没错!”胡光激动地咽了下口水,随后道:“古籍中记述,黄山有云雾茶,产高山绝顶,烟云荡漾,雾露滋培,其柯有历百年者,气息恬雅,芳香扑鼻,绝无俗味,当为茶品中第一。”
徽州市府茶产业扶持办公室副主任季卫光和县茶叶培育中心林肖北等人,显然知晓黄山云雾古茶,但也没料到失传已久的古茶竟然能在今日重现。
李景将泡好的茶汤斟入主办方提供的一次性茶杯,供几位评委取用品饮。
“这茶入口滋味醇甘,香气如兰,韵味深长,确实是难得的好茶。”
季卫光先是点评了一番这茶的口感,随后又闭上眼睛,只听他缓缓说道:
“只是喝了一口,便令人神志清爽,疲感尽去,效果太明显了。”
胡光品了一口茶后,更加坚信了自己的判断:
“古茶再现,真是一大幸事啊!”
林肖北和刘涛等几位评委,品茶后也都给了很高的评价。
周遭围观的参赛人员和工作人员看到评委们的反应,全也沸腾了。
“这茶到底喝起来什么滋味?”
“效果真的这么神奇?大家能品尝吗?”
“………”
最开始登记时要求李景修改申报茶叶品类的那名工作人员,此刻也觉得有些脸红。
李景多冲泡了点茶叶,用一次性茶杯分给周遭的人都尝一尝。
胡进国也上前取了一杯茶水,细品之后,喟然一叹:“果真是云雾古茶,云谷寺产的最上等茶叶也没法比。”
见几位评委都已经品过茶,季卫光说道:
“各位,打分吧。”