客乡美食大全

★干煸鲜菌：

原料：

鲜香菇250克，青二荆条辣椒节50克，盐、白糖、味精、香油、色拉油各适量。

制作方法及步骤：

步骤1：

把香菇切成片，投入七成热的色拉油锅里炸至干香时，倒出来沥油。

步骤2：

锅留底油，下青二荆条辣椒节煸熟。

步骤3：

倒入香菇片并加盐、白糖和味精调味。

步骤4：

淋少许的香油炒匀了即可。