“柴大官人，这便是小女的茶道之中，所需的必不可少的器具。”

　　潘雪儿心中回忆起，当初苏香云教给自己的流程。

　　“茶艺十三道，第一道，净手赏器。”

　　“净手，是卫生所需，也是出于对茶道的尊重。”

　　“先引茶入荷，请来宾赏茶，然后再展示茶具。

　　将十三个步骤的顺序梳理清楚后，潘雪儿先用手指，拈上几滴清水，将双手洗净。

　　随即，举起小罐中香气四溢的大红袍，反掌柔指展示。

　　然后，又举起青花小壶，茶盏，盖碗，以优雅的动作，展示给柴进。

　　继而是精致的一套茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒。

　　“这六样东西，乃是茶艺必不可少之物，有茶道六君子之称。”

　　潘雪儿淡笑道：“柴大官人，接下来，我便用这些器具，为你冲上一盏清茶。”

　　“第二道，烫杯温壶。”

　　“顾名思义，就是用温开水，把所有的茶具冲洗一遍。”

　　“包括茶杯、公道杯、闻香杯、品茗杯等，既可以杀菌，同时也给茶具预热，使茶叶更快的容易入味。”

　　“第三道，取茶入杯。”

　　“以自身对茶道的理解，使用独特的放茶手法，将茶叶放置于茶壶之中，使之赏心悦目。”

　　“第四道，洗茶去尘。”

　　“将热水倒入壶中，在开水与茶接触的一瞬间，使沉睡的茶叶开始苏醒。”

　　“所谓洗茶，也就是头泡茶，只消以越快越好的速度，迅速的把茶汤倒掉，这茶便算洗好了。”

　　“第五道，冲泡激味。”

　　“洗好茶之后，再一次将沸水倒入壶中，倒水过程之中，壶水匀称地点头三次，别一次把壶倒满，谓之凤凰三点头。”

　　“动作之精髓要领，便在于高提水壶，使水汩汩而流，飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”

　　“上下提壶注水，反复三次，让茶叶以优雅的姿态，在水中翻跃滚动。”

　　“第六道，春风拂面。”

　　“前几个步骤皆是必备，而所谓春风拂面，则完全是表现技巧的美观需求。”

　　“三点头之后，水要略高出壶口，用壶盖抚去茶沫，把浮在上面的零碎茶叶去掉。”

　　“为的便是只喝茶水，不要上面的茶沫，喝到口中，从而影响口感”

　　“第七道，合盖封壶。”

　　“将壶盖立刻盖住，保存茶壶之中茶叶泡出来的香气。”

　　“用沸水浇灌壶身，也同样是这个目的。但需要注意茶的种类不同，以及浸泡时间长短，切不可将茶给闷熟了。”

　　“第八道，茶成分杯。”

　　“以茶夹将品茗杯，分别分给每一名客人，切记不可用手直接拿着杯口相递。”

　　“否则，既不卫生，也不礼貌，对于懂茶之人来说，是很大的冒犯。”

　　“第九道，玉液回壶。”

　　“闻香过后，便该公道杯出场，将壶中的茶水，尽数倒入公道杯中。”

　　“公道杯的意义，便是于均匀茶汤的浓度，让每一名客人，都能品到色、香、味一致的好茶。”

　　“第十道，公平分壶。”

　　“将公道杯中的茶，分别倒给客人，切记千万不要倒满。”

　　“正所谓酒要满，茶要半。茶道所讲究的，便是七分即为满，留下三分是人情。”

　　“简单来说，也是避免倒得太满，让客人无法端杯，或是不小心烫到客人的手。‘

　　“第十一道，奉茶致敬。”

　　“常用的奉茶手法，一般都是双手作揖状。”

　　“右手的伸掌礼，表示请品茶。”

　　“而客人则同样适用右手，进行伸掌礼来答谢。”

　　“奉茶时要注意先后顺序，先长后幼，先客后主。”

　　“第十二道，赏色闻香。”

　　“前十一道礼仪，皆属于泡茶者，最后的两道礼仪，则属于饮茶者。”

　　“懂茶之人，在品尝之前，一般都会先观茶色，闻茶香。”

　　“那些价值不菲的好茶，往往都能未入其口，先见其色清香洌。”

　　“根本无需喝进嘴巴，仅凭眼睛和鼻子，便可以为之陶醉得心旷神怡。”

　　“第十三道，致谢品茗。”

　　“真正品尝之前，还需要谢过主家恩情。”

　　“然后，右手持杯，右手的拇指和食指住杯身，中指托住杯底，谓之“三龙护鼎”。

　　“三根手指誉为“三龙”，茶杯如鼎，以表示茶在交流中的地位和必不可少的身份。”

　　……

　　说实话，这些步骤，潘雪儿也觉得非常繁琐和麻烦。

　　喝茶就喝茶，整这么多虚头巴脑的东西做什么。

　　但是，先前苏香云一本正经对她说，相比于茶叶的味道，更多的人注重的，是茶道的礼仪。

　　同样的茶叶，如果随手用热水冲进大茶缸子中泡出来，是一个味道。

　　而如果用一丝不苟的专业手法，再倾注进认真的心血，便又是另一个味道。

　　潘雪儿不知道，当初苏香云教自己的茶道，自己掌握了多少。

　　但看着手中捧着茶杯的柴皇城、柴进、林冲、呼延灼四人，全都看得一愣一愣，目瞪口呆。

　　她的心中便稍稍放下心来，随后淡笑道：“柴大官人，请！”

　　“潘头领，你的茶艺之道，真堪称精妙绝伦！”

　　柴进愣了老半天，才猛然地反应过来，瞬间肃然起敬，一脸钦佩的对潘雪儿说道：“柴某自诩也算是见多识广，还从如此精妙的手法。”

　　“潘头领的茶艺，真堪称前无古人，后无来者！”

　　“哪里，大官人谬赞了！”

　　潘雪儿淡笑道：“请大官人品尝！”

　　当即，林冲和呼延灼两人，端起茶碗，喝了两口，并未感到有什么奇怪。

　　对于他们而言，潘雪儿的茶和柴进的茶，唯一的区别就是一个口味浓些，一个口味淡些。

　　柴皇城早就喝习惯潘雪儿的茶，自然是忍不住赞叹连连。

　　“真不愧是极品大红袍，果然香醇清冽！”

　　而柴进在端起茶站，抿了一口之后，却瞬间浑身如触电般一颤，难以置信瞪大眼睛，颤声道：“这……这个茶……”

　　潘雪儿闻言，面露疑惑道：“柴大官人，有什么问题吗？”

　　“简直……”

　　柴进攥紧了拳头，忍不住激动的大喝道：“太神奇了！”