看着眼前这嘴皮越使越顺溜的大肚子老板兴致高岸，与之相反却是佟小刀越是不耐烦的了。

　　待到这最后一分耐心的消失，佟小刀毫不客气的出言道：“掌柜，您可别看我年纪小想欺负我，别以为我看不懂肉，别的肉不提，就您眼前这只羊可不是您说的突厥弄过来的，应该只是普通的家养羊，这屠宰时辰至少三天往上数，您也就不怕吃死人？？”

　　这佟小刀不客气的话一出，这大胖子掌柜儿也不恼怒，居然还冲着佟小刀竖了个大拇指，仅仅脸上有点不自然，那职业假笑变成了讪笑：“您可真厉害呢，这小小年纪这眼光独到的很，你胖叔这肯定有好的，那是不会骗人的，来来，随我进来。”

　　大胖掌柜也是舍得松开那紧拽着的手，也不怕二人溜走，当仁不让的向着后堂走去。

　　二人也不怵，随着胖掌柜的就像后堂迈去，这刚进入这院子便有一股更加浓郁的血腥味飘来，很有可能这院子里刚刚宰杀过畜类。

　　院子里有两个小厮打扮的人物正忙活着清扫与整理院子，除了这两人外，还有不少用土坯围着的羊圈呢，二人抬眼向着羊圈瞄去，哟，还真不少呢。

　　有家养的小白羊，还有那特产的黑山羊，还有那健壮肥硕的黄羊、当然还不不少的鸡、鸭、猪等等。

　　这院子简直被弄成了动物园，只是这血腥味与鸡鸭羊身上的腥臭味、在配上那家禽的乱叫声，与这动物园就有那么丝丝格格不入的感觉了。

　　一直在前带路的胖掌柜，扭过头来，脸上已经恢复那谄笑了，之前的尴尬都被化解了似的：“不好意思，这院子有点杂乱，倒是有些委屈二位客人了。”

　　“这点倒还不算委屈，只要掌柜儿您这东西合适，这些小细节倒是无关紧要。”佟小刀捂了捂鼻子，这感觉稍微有些刺鼻，但也不是那么的难以忍受。

　　一听到说着货物，这胖掌柜也不言语，只是嘿嘿一笑，继续走着到那仓窖存在的地方才停下步伐。

　　在这没有冰箱冷柜的时代，这仓窖就是保鲜的好去处，而这北方主要就是建地窖，南方多是设置这地上仓库。

　　别看这胖掌柜，身材有点臃肿，可这下地窖那是灵活的不行，三步两步就走到那挂着一条条的羊肉位置处，先是自豪的捋了捋那莫须有的胡子，指着墙壁道：“小郎君，你且好好看看，这肉，是否如老夫之前的话，是否存在夸张的成分。”

　　显然是对于自己的肉食很是自信，不相信这两客官拿不下来。

　　佟小刀顺着胖掌柜的胖手指的位置望去，系统也是立刻运转起来，看到这肉质鲜红，富有光泽，纹理细腻且粗长。

　　加上系统的判断，才点头称道：“这肉确实不错，地地道道的野山羊肉，这年纪也不长，都才一年左右的公羊羔肉，这么些我都要了，说说价格吧。”

　　这一摞的羊肉大概只有60斤左右，肉质鲜嫩的很，显然都是刚刚宰杀的，加上一些别的野味，估摸着能吃不久呢，这今晚要不要来一头烤羊羔呀，不错不错。

　　看着佟小刀一眼便道出这羊的品质，显然是个行家呀，这可不敢宰呢，怕这到手的生意黄了，还考虑到下次回头客的意思，给出了非常公道的价格。

　　这价格让佟小刀也很是满意，钱货两清之后，这菜品也是差不多了，够一大家子啃好几天的了，准备迈步离开这地窖时，这胖掌柜又是猥猥琐琐的凑过来，好似还有话要讲。

　　尽管在这空旷的地窖里，他还是左顾右盼了一番，才仅以三人听得见的低声音：“小郎君，对着牛肉可有兴趣？”

　　这私杀牛肉已是重罪了，还贩卖牛肉，那罪名的严重性毋庸置疑的。

　　不得不夸讲这胖掌柜的心大，对于这刚熟悉不到一刻钟的顾客，居然都敢讲这么严肃的事情。

　　“哦，您这居然有牛肉，不会是病死的把，这病死我们可不敢要呢？”佟小刀意外了一下，看了看胖掌柜一眼，脸上带上一阵戏谑的问道。

　　这戏谑的表情完完全全落在了胖掌柜的眼里，摸出袖口的手帕，擦了擦额头的汗水，如同那七老八十的老爷子说话，颤颤巍巍道：“小...小郎君，可且放心，这牛可不是病死的，而是不小心失足从这山上摔下来摔死的，所以。。”

　　话说道一半，这豆大的汗水却是止不住的从这脸庞上流淌着。

　　看着这胖掌柜被吓唬的不轻，佟小刀可不敢在用力，万一吓出个好歹，不还要自己出手医治，脸上的戏谑一改，换成这和善的笑容：“掌柜的，您且可放心，即便这生意不成，可我这道德还有是有的，不管您这牛是自己摔死的，还是病死的，登记入谱，还是没登记过的，我都不会检举揭发您的。”

　　“郎君，切莫说笑了，这牛肯定是意外摔死的这是不争事实，还有这牛那都是登记入册的，我们可不敢私贩牛肉。”可能是长的比较胖吧，这汗水是止不住了，但是这嘴可就一口咬死了，自己这牛，没有任何问题。

　　“哦，既然如此，掌柜的可以带我们去瞧瞧这牛肉如何。”本来以为这六十斤的羊羔肉已经让佟小刀很是满足，没想到还有着意外之喜，至于这牛肉的来源，才不在乎呢，只要自己吃的舒坦了，那便足够了。

　　至于这食材太多，无法储存问题可就更好解决了呢，佟小刀的家里以前也是有地窖的存在的，以前的处理方法那都是往地窖一扔了事。

　　现在佟家可是有冰的存在，冷冻保鲜些食物，还不是轻轻松松的事情。

　　听到佟小刀保证似的话语，让胖掌柜那是安心不少，脸上如瀑布的汗水也是止住不少，拧了拧那湿漉漉的手帕，再次换成那谄媚的胖脸：“得勒，小郎君可随老夫过来。”

　　显然这牛肉的储藏之地，不在这个地窖，出了地窖，胖掌柜也不外走去，居然向着屋子内走去。

　　佟小刀被带到这屋子大厅处，胖掌柜让二人就此等候，而他自己却往这旁边的屋子一钻，显然是取肉去了。

　　不多时，这胖掌柜抗着个黝黑的布袋走了出来，步伐不是特别的快，看来这袋子的重量可不轻哟。

　　看着胖掌柜进去一会儿就抬出这么大的布袋，不难怀疑这里面会不会有个小地窖呀，不过这可不关佟小刀的事情了。

　　“来来来，小郎君您且看看这肉如何。”胖掌柜艰难的扛着袋子来到了大厅内，语气中确是充满着自豪。

　　谁人不知这贩卖牛肉是犯法的，可人家想犯法那是没有门路，可自己不一样，只要钱到位，就没有老夫办不成的事儿。

　　待掌柜的从黑布袋中取出这牛肉，供二人观赏着。不需要摸，搓、闻等步骤，佟小刀早已判断出这肉质。

　　“掌柜的，这可不得不夸您一句神通广大呀，这四年左右的小牛犊子的肉，您居然也弄的出来，真不错，不过您看着肉质完好无损的样子，可不像是摔死的哦~~，掌柜的。”佟小刀先是夸耀了一番掌柜的，后来可能是嘴又痒痒了，调戏着掌柜的。

　　这半天的相处，基本上胖掌柜也是摸索出几点来了，不以为意的说道：“嗨，小郎君，都到这时候了，这牛摔不摔死的可不重要了呢，怎么的，这肉，您要不？？”

　　看着胖掌柜没有上当，佟小刀心里直呼无趣，满不在乎的口气道：“成，您开个价，差不多的话都给您收了，不过丑话说前头，出了这个门儿，咱两是谁谁可都不认识了呢。”

　　好不容易遇到这四年的小牛蹄子，可不能放过，不过这交易之后的麻烦，也不会小呢，所以佟小刀在此也是提前说道，至于被人查，可完全不怕，自己还有空间这秘密武器呢。

　　“敞亮，小郎君，都这么说了，老夫也不会跟您客气，出了这门，咱肯定是谁都不认识谁，您放心的很。”看着佟小刀这么明事理，这掌柜也不客气，报了个差不多价格过去。

　　这一笔交易二人是愉快的很，非常轻松就完成了这交接，佟小刀与这赵叔一人一袋抗出了这南市。

　　这强忍着一肚子的疑问，半天不说话的赵叔，这才好意思开口说道：“小刀啊，咱们这贩卖牛肉的，不会出啥事儿吧。”

　　显然对佟小刀的这一手买牛肉的行为还是有那么一丝的反对，毕竟这矜矜业业的过了半辈子，一直走的都是小心小心再小心的路子。

　　“啊叔，您可莫要担忧，就算这官府差人找来，小侄也是有办法解决的，您就把这肚子放好，准备老老实实的享受今晚的美食把。”

　　看着佟小刀那信誓旦旦的模样，加上这两天给人的信任感，让赵叔的担忧之心不免少了不少，憨厚的笑着：“成，小刀你都这么说了，阿叔在磨磨唧唧可不厚道，俺可就期待今晚的美食呢，为了你这一顿，俺这早食可少吃了不少呢。”