“没事，花钱消灾嘛。”方晚玉安慰他，“你不觉得极乐坊来了之后，周边生意都好起来了吗？况且——”

　　方晚玉使了个你我都懂的眼神，“大当家召集周围的村民种田种地，给军队提供补给，你想啊，百姓有地种，庄稼有收成，还能卖给极乐坊，也就是说大伙手里有了钱，你这铺子的生意自然也会跟着好起来。”

　　周掌柜连连点头，“是是是，还是得仰仗大当家啊。”

　　“是啊。”方晚玉幽幽长叹，又开始想闻琮了。

　　回到家，方晚玉兴致不高，吃完饭早早地回房歇息了。

　　躺在床上想到了什么，起身去了梳妆台，打开一个精致的盒子。

　　那是生日时闻琮送给方晚玉的东西，是一块上好的青白玉手镯。

　　方晚玉想也没想便套在了手腕上，看着晶莹通透的镯子，心情甚好。

　　独自欢喜了好半会才上床睡觉。

　　翌日，方晚玉按照约定时间去了仙鹤楼，没想到三个加盟商比她来得还要早。

　　“这么早？”方晚玉坐在主位上，方小溪坐她左手边，“我让人上早膳，咱有一天时间慢慢聊，不急。”

　　“急啊。”说话的是个四十左右的婶婶，姓薛，方晚玉叫她薛婶。

　　她穿着洗旧的淡色棉麻，面相老实，但目光精明，“你可不知道这段日子我咋过的，我家那口子天天打骂我，说我被你骗了，再不开店他便要休了我呀。”

　　坐在中间的是个十七八岁的男子，面呈灰色，身形孱弱，“咳咳，我倒是不急，反正我这一辈子就这样了，钱拿来看病也不能好，还不如做生意，死了也算值当，只希望能在我死之前将店铺开起来。”

　　这个说不急，但又可怜巴巴说着愿景的少年叫伍福，但看样子没多少福气，给人一种随时要升天的感觉。

　　最后一个是个中年男人，叫李大嘴，嘴巴不大，但守不住秘密，因此才落得一个大嘴的名号。

　　他刚想说话，方晚玉抬手制止了，“我知道你也急，但是你先别急，咱们边吃边聊，最慢两天，最快明天就能让你们的店铺开起来。”

　　李大嘴砸吧砸吧嘴，“能不能明儿开店呢，早点让我媳妇去卖肉，不然她成天在家数落我，我难受啊。”

　　大家都心急，方晚玉当机立断，“那就明天！”

　　几人脸上的紧绷有了些许松快，笑着你看看我，我看看你，长舒一口气。

　　等菜上桌的片刻，方晚玉聊起了正事，“之前我让小溪和你们说过一些加盟的要求，你们都记心里了吧。”

　　“记得呢，”薛婶举手，“一条条的全都记在脑子里了，就等开店了。”

　　三句不离开店的事，方晚玉干脆直说：“是这样的，我想着培训一下再上岗，但最近我忙，你们也等不及了，开店之前我有些事和你们简单说说吧，可以让你们的生意细水长流。”

　　“你、咳咳咳，说。”伍福道。

　　“如果你们想把生意做好，要记住一个准则，服务至上，就是伺候，要把客人当皇帝一样对待。”

　　李大嘴重复了一遍最后四个字，没想明白，“为何啊，我是掌柜，我还得伺候他？”

　　“当然，你想想你的钱谁给的。”

　　方晚玉在现代见过太多服务至上成功的例子了，卖猪肉的人不止她一个，景州城里的静先生便是其中一个。

　　他垄断了景州城上层家族的肉食生意，她这个时候想要分一杯羹，怕是难。

　　当同行生意发展得差不多的时候，这个时候拼的就是服务了。

　　这个静先生在她开业当天搞事，虽说被她轻易解决了，但对方有第一次，便会有第二次，肯定不会放弃。

　　方晚玉要好好借用加盟商的事情发展壮大，最好能将他的客户挖过来。

　　“可我也给肉了啊。”李大嘴不明白方晚玉的话，其余两个同样，“他给钱，我卖肉，没问题啊。”

　　“是没问题。”方晚玉知道他们很难去理解当中的缘由，于是举了个例子，“我问你，两家同样的店铺，一家整天笑嘻嘻把你当大爷对待，另一家看你像虫子一样，你愿意去哪家买？”

　　“我当然愿意去当我大爷那家了。”

　　方晚玉摊手，“这不，你已经做出了选择。”

　　几人一想，甚有道理，连连点头。

　　伍福年纪小，脑子转得快，最先阐述了方晚玉的说法，“我们的猪肉好吃，姿态又端正的话，咳咳，可以让不是大爷的人有一种当大爷的感觉，他们得到了认同感，自然就会选择我们了。”

　　“没错！我们要把客人当成玉皇大帝来伺候，要给予他们尊重，让他们花钱开心，得到心灵上的满足感，快快乐乐进店来，心甘情愿买账去。”

　　加盟商们恍然大悟。

　　薛婶问道：“那我们要怎么伺候呢？”

　　“问得好，这是我们今天要着重商讨的地方。”方晚玉叫来小二上菜，遂又对他们几人道：“你们也是玉记的掌柜，今儿畅所欲言吧，尽量把你们的想法都说道说道。”

　　几人边吃边聊，方晚玉随和好相处，一点也不像外人说的那样是个手起刀落杀猪凶狠的美人罗刹，相反，她耐心温和，和自己想法不一致时，她会先倾听，然后再反驳，有理有据，面面俱到。

　　因此几人也没了刚开始的局促，放下了戒备，一顿饭吃下来，愉悦又舒心。

　　“总之，只要是我们做得不够妥当的，便要拿出十分的诚意去和顾客道歉，但如果是对方故意找茬，我们也不能被人当软柿子捏。”方晚玉做了最后的总结。

　　“没错！”薛婶道，“敢闹事咱们就搬出极乐坊。”

　　“人敬我一尺，咳咳，我敬人一丈，我们做好本分之事，其他的该怎么来还是怎么来，咳咳。”

　　“我得拿纸记下来，好好和我媳妇说说。”李大嘴到处找纸笔，随后目光落在了方小溪身上。

　　方小溪拿出纸笔给他，李大嘴把大伙在饭桌上说到的事项一一记录。

　　关于客户至上的培训告一段落了，接下来便是实操。

　　方晚玉放下筷子，道：“开业我会叫两个人去帮你们适应几天，但铺子是你们的，一切事宜还是以你们为准，等到你们能独立卖肉了，我就不再帮你们了。”