第10章 这烤羊排,多是一件美事啊!
王建国准备烤肉,享受最原始的美味。
他将那捆羊排放在桌上,解开草绳。
这年代的肉是真新鲜。
他先用刀将羊排均匀地划开几道口子,方便入味。
然后刷上摊主送的酱油,又小心翼翼地抹上酱料,再撒上点盐。
没急着马上烤,得先腌制一会儿。
趁着这功夫,他点燃了炭炉。
屋外,叁大爷阎埠贵家。
叁大妈还在念叨:
“你说这建国,四五斤羊排,十好几块钱就这么花出去了?啧啧,这手也太松了!”
阎埠贵推了推老花镜。
“你懂什么?这叫投资!人家现在是能捣鼓收音机挣钱的人了,吃穿用度自然不一样。再说了,这钱是人家自己挣的,怎么花是人家的自由。”
话是这么说,但他心里也在盘算。
十块钱,都够他们老两口小半个月的伙食费了。
这王建国,是真发了啊。
“爸,妈,说什么呢?”
他们的二儿子阎解旷从外面回来,鼻子抽了抽。
“我怎么好像闻到肉味儿了?”
“你鼻子倒是尖,”
叁大妈撇撇嘴。
“是建国那小子,买了羊排,估计这会儿正……”
话音未落,一股烤肉香味儿,混合着孜然和某种说不清道不明的香料气息,如同长了腿一般,蛮横地钻进了各家各户的门窗缝隙。
这味道,霸道!
跟平时院里炖肉煮肉的香味完全不同,更直接,更馋人!
“嚯!这什么味儿啊?这么香!”
阎解旷使劲吸了吸鼻子,口水差点没流出来。
“妈,这是烤肉吧?建国在烤羊排?”
“烤肉?这小子,还挺会享受!”
“真香啊……比国营饭店的烤肉串还香!这得放了多少好东西啊?”
这股味道,像个无声的炸雷,给整个四合院都炸开了锅。
贾张氏本来就在屋里生闷气,这会儿闻到这勾魂的香味,更是气不打一处来。
“杀千刀的王建国!有钱烧的!买那么多肉!”
她坐在炕上,拍着大腿骂骂咧咧。
“这是人干的事儿吗?啊?光天化日之下,这么糟践东西,也不怕遭报应!”
她越骂越气,口水都快喷出来了。
“槐花!槐花!”
贾张氏扯着嗓子喊。
“哎,奶奶。”
槐花应声从里屋出来。
她也闻到味儿了,小肚子不争气地咕噜叫了一声。
她如今出落得越发漂亮。
“你去!去看看!去看看那小王八蛋到底在搞什么名堂!是不是故意把烟往咱们家窗户扇!”
贾张氏指着门口,唾沫横飞。
槐花有些不情愿,但也不敢忤逆奶奶,只好慢吞吞地挪出了门。
一到院子里,那香味更浓了。
她循着味儿,走到王建国屋前。
只见王建国正坐在小马扎上,守着一个红彤彤的小炭炉,炉上架着的,正是那扇令人垂涎欲滴的羊排!
羊排已经被烤得滋滋冒油,表面呈现出诱人的焦糖色,边缘的部分带着点焦酥。
王建国时不时拿起旁边的小刷子,往羊排上刷着什么酱料,每刷一次,香味就更浓郁一分。
孜然和辣椒面的香气尤其突出,直往鼻子里钻。
槐花忍不住咽了口唾沫,眼睛都快粘在羊排上了。
她心里既羡慕又嘴馋。
另一边,易中海家。
一大爷易中海本来就心情不畅,这会儿闻到这烤肉香,脸色更是黑如锅底。
烤肉?
这王建国,真是越来越不像话了!
买肉就算了,还非要用这种最惹人注意、最铺张浪费的方式来吃!
这不是故意显摆,故意拉仇恨吗?
易中海觉得自己的权威再次受到了严重的挑衅。
他必须要做点什么,压一压王建国这股歪风邪气!
他心里憋着火,眼神阴鸷地看向王建国小屋的方向。
王建国可不管外面的人怎么想。
羊排已经烤得差不多了,外焦里嫩,油光锃亮。
他满意地将羊排从炭炉上取下。
香味更浓了。
他用小刀割下一小块边缘烤得最焦脆的部分,吹了吹,放进嘴里。
“嘶……嚯!”
外皮酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,带着浓郁的炭火香气。
酱料的味道完美地渗透进去,咸、香、辣、甜,还有孜然独特的风味,完美地中和了羊肉本身的膻味,只留下纯粹的肉香。
“不错,不错!”
王建国眯着眼睛,一脸享受。
他刚准备大快朵颐,就听到窗外传来几声小孩子的吸口水声。
探头一看,是平时院里蹿东蹿西的几个小不点,正眼巴巴地望着手里的羊排。
王建国笑了笑,倒也没小气。
他拿起刀,专门挑了几块肉质比较嫩、没什么骨头的地方,切成小块,递给他们。
“喏,拿去吃吧,小心烫。”
“谢谢建国哥!”
“建国哥你真好!”
几个小孩欢天喜地地接过去,小心翼翼地分着吃,烫得直吸气,却满脸幸福。
打发了小馋猫,王建国关上门,这回可以安心享受自己的烤羊排大餐了。
然而,他这边吃得满嘴流油,院子里某些人的心里却像是被猫爪子挠似的。
尤其是贾张氏。
那烤肉的香味,加上刚才孩子们分肉吃的欢呼声,彻底点燃了她的怒火。
“作孽啊!天杀的!败家子!有钱没处花了是吧!拿肉喂耗子!”
“显摆什么?啊?不就是会攒两个破收音机吗?有什么了不起的!早晚有一天得栽跟头!到时候我看你还吃什么烤羊排!”
她的声音尖利刻薄,传遍了整个四合院。
不少邻居都探出头来看热闹。
槐花站在自家门口,听着奶奶不堪入耳的叫骂,又闻着空气中若有若无的烤肉余香,脸上臊得慌,心里却转过了别的念头。
奶奶这样骂,除了惹人厌烦,能得到什么好处?
一点肉渣都别想捞到。
王建国现在明显不一样了,不仅能挣钱,还会做好吃的,日子过得红火。
要是能跟他搞好关系……
以后说不定也能沾点光呢?
那羊排可真香啊,太馋人了。
槐花的心思活络了起来,看向王建国小屋的眼神,除了羡慕,似乎还多了点别的什么。
吃完烤的小半羊排,王建国的小屋门又被敲响了。
“建国!建国!”
是郭红兵的声音,听起来挺兴奋。
王建国起身开门。
门口站着郭红兵、李向东和罗学农三个人,脸上都带着喜色。
“建国,我们弄好了!”
郭红兵献宝似的,掏出四个收音机外壳。
打磨得光滑锃亮,边角圆润,看上去就跟新的一样。
“嚯!手艺可以啊!”
王建国眼前一亮,接过来仔细检查。
李向东带来了三个,罗学农干得也最快,足足弄好了五个。
“不错不错!都挺好!”
“速度也够快!”
他点点头,从口袋里掏出钱。
直接现场分钱!
“红兵四个,是2块4。”
“向东三个,1块8。”
“学农五个,3块。”
王建国把钱分别递给他们。
“建国,真给那么多?”
“拿着,这是你们应得的。”
“活儿干得好,就值这个价。以后继续努力,活儿还多着呢。”
三个人攥着钱,激动得脸都红了。
“建国你放心!我们保证以后干得更好!”
“行了,赶紧回去吧,钱收好。”
王建国摆摆手。
三人揣好钱,兴高采烈地走了。
刚走出王建国的小屋,罗学农就忍不住提议:“走!哥几个去买点好吃的?”
“必须的!”